Non è solo una questione di gusto, né un’abitudine recente dovuta alla stagionalità. La frutta secca, protagonista delle tavole natalizie, racconta un rapporto antico tra l’uomo e la natura, tra il desiderio di conservare e quello di celebrare. In ogni noce spezzata, in ogni fico secco farcito, si ritrovano gesti che appartengono a epoche remote, […]
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