Nell’ambito dell’ospitalità un aspetto di elevata criticità resta la possibilità di mantenere elevate le percentuali di occupazione durante le stagioni meno favorevoli, problematica con la quale ogni gestore di hotel si confronta prima o poi. In alcuni periodi, la domanda si riduce notevolmente, lasciando molte camere vuote e non sfruttate al meglio. Questa situazione non […]
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